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MASTER per WEDDING PLANNER

17
Gen
2011
MASTER per WEDDING PLANNER

17 Gennaio 2011 12:00

TBA





LUNEDI'

La professione oggi
La situazione attuale in Italia
Le influenze americane e anglosassoni: similitudini e differenze con l?Italia
Case History a confronto: intervento di wp esterne (da verificare)

La comunicazione
Cosa vuol dire comunicare.
L?importanza di una buona comunicazione
Gli strumenti di comunicazione: teoria e pratica

Il Marketing per la promozione di un servizio
Posizionamento sul mercato: marketing di servizi
Gli strumenti ?tradizionali? di promozione
Nuove opportunità: il Marketing sensoriale e il Web marketing



MARTEDI'

Come aprire una propria agenzia
La creazione e la tutela di un marchio
Gli adempimenti burocratici e legali
La scelta della sede

Lo sviluppo delle capacità manageriali
La gestione del tempo: una capacità indispensabile per un wedding planner
Il problem solving
La creatività per saper progettare e stupire

La gestione del cliente
Il cliente tipo: profili e caratteristiche La gestione del primo incontro L?entourage famigliare: l?individuazione dei ruoli e la loro corretta gestione La creazione di un budget planning personalizzato I preventivi di spesa Gli strumenti operativi: database, lettera d?incarico, questionario La gestione degli sposi il giorno delle nozze


MERCOLEDI'

Fornitori parte teorica
La ricerca dei fornitori: criteri di selezione
Cosa è utile sapere di location, catering, fotografo, musicista, fiorista...
Il rapporto commerciale: tecniche di negoziazione e modulistica
Gli strumenti di gestione: database, book fotografici, schede tecniche

Testimonianza: il musicista
La figura del musicista: un consulente al servizio degli sposi
Panoramica sui generi musicali: scelte adeguate per ogni momento dell?evento
Costruire una scaletta
Studio delle criticità
Costi del servizio

Testimonianza: da definire (probabilmente catering)
Le varie tipologie di ricevimenti: dal buffet alla cena placè
La mise en place a seconda della tipologia
Conoscere le tempistiche del banchetto per una buona riuscita dell?evento
Nuove tendenze: dal finger food alla wedding cake



GIOVEDI'

Il progetto di nozze
Gli allestimenti grafici e scenici
Quali sono gli elementi che compongono gli allestimenti
Dalla fase creativa alla realizzazione
Lo studio delle esigenze della coppia e la parte progettuale
Chiesa: la creazione di inviti, partecipazioni e libretti messa.
Ricevimento: l?ideazione di menù, segnatavolo, tableau de mariage in tema col fil rouge
Esercitazione pratica in gruppo

Bon ton e galateo



VENERDI'

Flower Design
Introduzione all'importanza del fiore in un progetto nozze
Stagionalità dei fiori: come saperli scegliere
Come costruire un preventivo di allestimenti floreali
Tempistiche per gli allestimenti
Fiori in chiesa: gli stili architettonici
Fiori al ricevimento: i luoghi e le tempistiche
Esempi di 4 ambientazioni diverse

Esercitazioni pratiche



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