Corso di Cake Design con Chiara Pennati a Novara

Insegnante: Chiara Pennati

Corso BASE (mattina 9-13): Torta a un piano con api e margherite

- spiegazione e dimostrazione delle tecniche di base
- spiegazione e dimostrazione copertura della pasta di zucchero su torta
- colorazione della pasta di zucchero per i diversi decori
- copertura
- Creazione dei decori
- decorazioni di tutta la torta
- termine della torta

Corso INTERMEDIO (pomeriggio 15-19): Torta a due piani con raimbow roses

- spiegazione e dimostrazione delle tecniche di base delle torte a piani
- spiegazione e dimostrazione copertura della pasta di zucchero su torta
- colorazione della pasta di zucchero per i diversi decori
- copertura di tutti e 2 i piani della wedding cake
- sovrapposizione dei piani
- Creazione delle raimbow roses
- decorazioni di tutta la torta
- termine della torta

A tutti i partecipanti verrà fornito:

? Grembiule
? Dispensa e materiale di cancelleria
? Tutto il materiale necessario per la realizzazione dei progetti
? Coffe break
? Light lunch per chi frequenta due moduli consecutivi e/o l?intera giornata

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